Der Vorteil einer globalen Speisekarte: Warum digitale, mehrsprachige Speisekarten für das Gastgewerbe jetzt unerlässlich sind
Ein Leitfaden für Gastronomen, die ihr Unternehmen in die Zukunft führen wollen.
In der dynamischen Welt der Gastronomie ist es entscheidend, sich von der Konkurrenz abzuheben. Doch während sich viele Betriebe auf die perfekte Inneneinrichtung, die Qualität der Zutaten oder die Präsenz in den sozialen Medien konzentrieren, übersehen sie oft eine der einfachsten, aber effektivsten Möglichkeiten, ihren Umsatz zu steigern:
Kommunikation mit internationalen Gästen.
Eine Sprachbarriere kann ein unsichtbares, aber sehr reales Hindernis für Ihr Unternehmen sein und sich nicht nur auf die Kundenzufriedenheit, sondern auch auf Ihren Gewinn negativ auswirken. Ein Gastwirt in einem belebten Touristengebiet empfängt vielleicht jeden Tag Dutzende von Gästen aus den USA, Japan, China, Spanien oder Frankreich. Aber was passiert, wenn diese Gäste die Speisekarte nicht verstehen können? Aus Frustration bestellen sie vielleicht einfach das Nächstbeste, anstatt das köstliche Angebot zu erkunden, das Sie wirklich haben. Sie könnten Vorspeisen, Desserts oder spezielle Getränke auslassen, weil sie sich unsicher fühlen. In diesem Artikel wird erklärt, wie eine mehrsprachige digitale Speisekarte nicht nur diese Barriere überwindet, sondern sie auch in eine Chance verwandelt, Ihren Umsatz erheblich zu steigern.
Die unsichtbare Barriere: Warum mangelnde Sprachkenntnisse Ihr Unternehmen behindern können
Stellen Sie sich vor, Sie sind in einem fremden Land, dessen Sprache Sie nicht beherrschen. Sie betreten ein Restaurant, das auf den ersten Blick wunderbar aussieht. Man reicht Ihnen die Speisekarte, aber sie ist in einer Sprache geschrieben, die Sie nicht entziffern können. Was ist Ihr erster Gedanke? Vielleicht bestellen Sie einfach etwas Vertrautes - das Steak, die Pizza oder eine Cola. Sie werden sich wahrscheinlich nicht trauen, ein lokales Gericht zu probieren, weil Sie nicht wissen, was es ist. Und werden Sie sich die Mühe machen, nach einer Nachspeise oder einem besonderen Wein zu fragen? Wahrscheinlich nicht. Das ist genau die Realität, mit der unzählige internationale Reisende jeden Tag konfrontiert werden.
Für Gastronomen bedeutet dies entgangene Einnahmen. Das Potenzial für eine höhere Durchschnittsrechnung durch den Verkauf von Vorspeisen, Desserts und Getränken bleibt ungenutzt. Ein Gast, der sich nicht wohlfühlt, wird bestenfalls das Nötigste bestellen und den Tisch schnell wieder verlassen. Im schlimmsten Fall setzt er sich gar nicht erst hin, sondern geht zum nächsten Restaurant, das eine verständliche Speisekarte anbietet. In einer globalisierten Welt, in der das Reisen immer einfacher wird, können Sie es sich nicht leisten, dieses Kundensegment zu ignorieren.
Sind Sie bereit, die Sprachbarriere zu überwinden? Melde dich hier an →Jenseits der Übersetzung: Die grundlegenden Vorteile digitaler Speisekarten
Während die nahtlose Übersetzung der Kernwert für internationale Gäste ist, löst eine digitale Menüplattform wie Scan-it.Bar weitaus universellere Probleme, die alle Ihre Gäste betreffen. Diese Vorteile bilden die notwendige Grundlage für eine moderne, effiziente und hygienische Gastronomie.
1. Kostenkontrolle und Flexibilität
Das ständige und kostspielige Drucken neuer Speisekarten auf Papier entfällt. Preisanpassungen, saisonale Änderungen oder Tagesangebote können sofort über Ihr Dashboard aktualisiert werden. Das bedeutet, dass Ihre Speisekarte immer auf dem neuesten Stand ist, was die Verwirrung des Personals minimiert und die mit Neudrucken verbundenen Kosten und Abfälle vermeidet.
2. Verbesserte Hygiene und Sicherheit
Seit der Pandemie erwarten die Gäste eine bessere Hygiene. Mit der QR-Code-Speisekarte entfällt der physische Kontakt mit einer gemeinsamen Oberfläche - der Papier-Speisekarte -, da die Gäste die gesamte Speisekarte auf ihrem persönlichen Smartphone sehen können. Diese einfache Veränderung gibt sowohl Ihrem Personal als auch Ihren Gästen mehr Sicherheit.
3. Betriebliche Effizienz und Genauigkeit
Markieren Sie Artikel sofort als "Ausverkauft", wenn die Zutaten ausgehen. Wechseln Sie je nach Tageszeit automatisch zwischen den Menüs für Mittagessen, Abendessen und Happy Hour. Durch diese Automatisierung kann sich Ihr Personal voll und ganz auf die Qualität des Service konzentrieren, manuelle Fehler werden reduziert und die Tischumschlagszeit verbessert.
Ihr Umsatzmultiplikator: Ausländische Gäste in hochwertige Kunden verwandeln
Der Zusammenhang zwischen einer verständlichen Speisekarte und Ihren Einnahmen ist direkt und messbar. Mehrsprachige Speisekarten wirken sich in zweierlei Hinsicht positiv auf Ihre Einnahmen aus: Sie ziehen mehr Gäste an und erhöhen den durchschnittlichen Umsatz pro Gast erheblich.
Ein Gast, der sich willkommen fühlt und jedes Detail eines Gerichts versteht, ist eher bereit, Ihr gesamtes Angebot zu entdecken. Er wird selbstbewusst die faszinierende Vorspeise, das perfekte Dessert oder eine erstklassige Weinbegleitung bestellen. Dieses Gefühl der Sicherheit und des Komforts ist ein entscheidender Faktor für ein positives Kundenerlebnis, das die durchschnittliche Rechnung um 30 % oder mehr erhöhen kann.
Unverzichtbare Hotspots: Wo digitale mehrsprachige Menüs ein Muss sind
Während jede Einrichtung davon profitiert, ist die Notwendigkeit nahtloser mehrsprachiger Menüs in bestimmten Umgebungen mit hohem internationalem Verkehr entscheidend:
- In der Nähe von Flughäfen und größeren Bahnhöfen: Reisende sind oft gestresst und zeitkritisch. Ein verwirrendes Menü ist ein verlorener Verkauf. Schnelle, klare, mehrsprachige Optionen sind für Unternehmen mit hohem Umsatz unerlässlich.
- Große Veranstaltungsstädte (Messe/Kongresse): Städte, in denen globale Messen stattfinden (wie Frankfurt oder Berlin), erleben einen plötzlichen, massiven Zustrom von internationalen Geschäftsgästen. Ihre Speisekarte muss sich sofort an Dutzende von Sprachen anpassen - eine Aufgabe, die für Papiermenüs unmöglich ist.
- Hotels und internationale Fremdenverkehrszentralen: Diese Lokale sind für ihre hervorragende Qualität und Gastfreundschaft bekannt. Eine perfekt übersetzte Speisekarte schafft Vertrauen und ermutigt zu positiven Online-Bewertungen, die als kostenloses Marketinginstrument dienen.
So einfach geht's: Scan-It.Bar in der Praxis
Der Übergang zu einer digitalen Speisekarte ist mit Scan-It.Bar denkbar einfach. Der Prozess ist in wenigen, unkomplizierten Schritten abgeschlossen:
- Register: Anmeldung unter Scan-it.Bar. Die Registrierung dauert nur 2 Minuten.
- Erstellen Sie Ihr Menü: Fügen Sie Ihre Gerichte, Getränke und Preise in Ihrem Dashboard hinzu. Wir kümmern uns um mehrsprachige Übersetzungen in über 40 Sprachen.
- Drucken Sie Ihren QR-Code: Laden Sie Ihren individuellen QR-Code herunter und drucken Sie ihn auf kleine Ständer oder Aufkleber für Ihre Tische.
Und das ist alles. Ihre Gäste können den Code scannen, die Speisekarte in ihrer Sprache lesen und Ihr Angebot in vollen Zügen genießen. Sie sparen Zeit, Kosten und Aufwand und erweitern gleichzeitig Ihren Kundenstamm und steigern Ihren Umsatz.
Machen Sie Ihre Speisekarte zu Ihrem besten Verkäufer
In einer zunehmend vernetzten Welt sind Sprachbarrieren in der Gastronomie ein Luxus, den sich nur wenige leisten können. Die Einführung einer mehrsprachigen digitalen Speisekarte ist nicht nur eine Investition in die Kundenzufriedenheit, sondern eine direkte Strategie zur Umsatzsteigerung. Sie verwandeln eine potenzielle Stolperfalle in eine Einladung, die Ihre internationalen Gäste begeistert und Ihren Umsatz nachhaltig steigert. Mit Scan-it.Bar haben Sie das perfekte Werkzeug, um Ihr Unternehmen auf die nächste Stufe zu heben.
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- Ein alter Grundsatz, der in der digitalen Welt wichtiger denn je ist.