Тилдик тоскоолдуктарды ресторан же бар үчүн кирешелүү мүмкүнчүлүктөргө айландыруу.
Бүгүнкү глобалдашкан меймандостук чөйрөсүндө көптөгөн мекемелер атмосферага, кулинардык инновацияларга же санариптик маркетингге басым жасашат. Бирок киреше табышмагынын маанилүү бөлүгү көп учурда унутулуп калат: ар түрдүү, эл аралык кардарларга үзгүлтүксүз кызмат көрсөтүү жөндөмү.
Чындыгында, эгерде конокторуңуз менинюңузду түшүнбөсө, анда сиз үстөлдө акча калтырып жатасыз.
Туристтердин көп жүргөн районунда же чоң конференц-залдын жанында ресторан курууну ойлонуп көрсөңөр. Ал күн сайын АКШ, Жапония, Германия, Кытай, Испания же Бразилиядан келген конокторду тосуп алат. Эгерде бул меценаттар чечмелей албаган меню менен жолугушса, анда белгисиздик тез эле пайда болот. Алар уникалдуу аппетизерлерди изилдөө, сонун десерттерге баруу же премиум шарапты тандоонун ордуна, алар эң коопсуз, эң негизги вариантты колдонушат. Бул жөн гана канааттануу эмес, бул кыйла жоголгон киреше. Бул макалада көп тилдүү санариптик меню жөн гана ыңгайлуулук эмес, сиздин сатууңузду түздөн-түз жогорулатуу жана ар бир эл аралык коноктун тажрыйбасын өркүндөтүү үчүн күчтүү курал экендигин көрсөтөбүз.
Өзүңөрдү чет өлкөдө, белгисиз тилдеги менюга туш болуп жатканыңарды элестетсеңер. Сиздин негизги максатыңыз кулинардык укмуштуу окуялардан баштап, жөн гана коопсуз бир нерсени заказ кылууга өтөт. Тааныш эмес буюмдардан качыңыз, атайын буюмдарды сурабайсыз жана кымбат баалуу десерттен баш тартасыз, анткени сиз сураганга ишенбейсиз. Бул сценарий күн сайын көптөгөн ресторандарда эл аралык коноктор үчүн пайда болот.
Сиздин бизнесиңиз үчүн бул олуттуу финансылык жоготууларга алып келет. Апетизаторлорду, премиум суусундуктарды жана десерттерди сатуу мүмкүнчүлүгү дагы деле колдонулбай жатат. Конок өзүн ыңгайсыз сезгенде, алардын тартиби жана тамактануу убактысы азаят же андан да жаман, түшүнүктүү менюну сунуш кылган атаандашты тандайт. Дүйнө жүзү боюнча саякаттоо кеңири таралган дүйнөдө, бул сегментти четке кагуу сиздин кирешеңизге түздөн-түз таасир этет.
Сатуудан айрылууну токтотуңуз <unk> кантип сканерлөө керектигин билип алыңыз. Бар жардам бере алат! →Коноктордун эне тилинде менюну сунуштоо жөн гана котормодон ашып түшөт; бул меймандостуктун дароо кеңейиши жана чыгымдарды көбөйтүү үчүн катализатор. Коноктор ар бир тамакты, ингредиентти жана бааны оңой эле түшүнгөндө, алардын ишеними жогорулайт. Алар көбүрөөк укмуштуу тандоолорго, кошумча курстарга жана премиум суусундуктарды жаңыртууга алып келген маалыматтуу тандоо жасоого укуктуу. Бул ыңгайлуулуктун жогорулашы орточо текшерүүнүн жогорулашы менен түздөн-түз байланышта.
Андан сырткары, канааттанган эл аралык коноктор күчтүү жактоочулар. Алардын жакшы тамактануу тажрыйбасы, үзгүлтүксүз байланыш менен, социалдык тармактарда жана саякатты карап чыгуу платформаларында көп бөлүшүлөт. Бул органикалык күбөлүктөр жаңы эл аралык кардарларды өзүнө тартып, көп тилдүү менюну арзан, үзгүлтүксүз маркетинг кыймылдаткычына айландырат, бул андан ары өсүшкө өбөлгө түзөт.
Көп тилдүү менюнун финансылык таасири олуттуу жана өлчөнүүчү. Ал эки багытта иштейт: ар түрдүү кардарларды тартуу жана конокко болгон чыгымдарды кыйла көбөйтүү. Элестетип көрсөңөр, төрт эл аралык конок негизги курстарды жана суусундуктарды гана заказ кылышат, натыйжада орточо эсеп 60-80 евро. Бул оңой түшүнүктүү, азгыруучу меню менен, ошол эле коноктор ишенимдүү түрдө аппетизерлерди, десерттерди жана жогорку сапаттагы шарап бөтөлкөсүн кошуп, акчаны 120-150 еврого же андан көпкө чейин көбөйтүшү мүмкүн. Бул эффектти күн сайын, жума сайын же ай сайын эл аралык таблицаларыңызда көбөйтүңүз, ошондо санариптик көп тилдүү менюнун инвестициянын кайтарымы талашсыз болуп калат.
Буйрутмаларды көбөйтүүдөн тышкары, ачык-айкын меню буйрутма каталарын жана кызматкерлер менен туура эмес байланышты азайтат, бул операцияларды жеңилдетет, таблицаларды тезирээк алмаштырат жана жумушчу чөйрөнү оңдойт - бардыгы жалпы кирешелүүлукка өбөлгө түзөт.
Тарыхый жактан алганда, тил тоскоолдугун чечүү бир нече басма менюларга көп инвестиция салууну билдирген - бул кымбат, көп убакытты талап кылган жана катуу процесс. Ар бир баалардын өзгөрүшү же сезондук атайын басылмалар кымбат баалуу кайра басып чыгарууга алып келди, бул көбүнчө чет тилдердин эскирген же ырааттуу эмес версияларына алып келди. Андан сырткары, кагаздан жасалган менюлар гигиеналык жактан, айрыкча пандемиядан кийин пайда болгон.
Скан-ит. Бар-цифрлык чечим бул натыйжасыздыкты жоёт. Көптөгөн физикалык менюларды башкаруунун ордуна, сиз бир борбордук санариптик менюну сактайсыз. Жаңыртуулар тез арада жүргүзүлөт жана 40тан ашуун тилдеги автоматтык котормолор бири-бирине шайкеш келет. Коноктор жөн гана үстөлүндө бир QR кодун сканерлеп, дароо эле сиздин толук сунушуңузга өз тилинде кире алышат. Бул жөн гана жаңыртуу эмес, бул чыгымдарды натыйжалуулук, ийкемдүүлүк, гигиена жана акыры, жогорку киреше үчүн стратегиялык оптималдаштыруу.
Бүгүнкү күндө менюңузду өркүндөтүү канчалык жөнөкөй экенин карагылачы! →Scan-it менен санариптик, көп тилдүү менюну ишке ашыруу. Бар жөнөкөйлүк жана ылдамдык үчүн иштелип чыккан:
Бул дүйнөлүк деңгээлдеги, көп тилдүү тамактануу тажрыйбасын сунуш кылуу үчүн жетиштүү. Операциялык чыгымдарды азайтуу, кардарлардын канааттануусун жогорулатуу жана кирешеңизди олуттуу көбөйтүүгө түздөн-түз салым кошуу.
Дүйнө жүзү боюнча барган сайын бири-бирине байланышкан рынокто тилдик тоскоолдуктар мындан ары кабыл алынгыс оперативдик тоскоолдук болуп калбайт. Санариптик, көп тилдүү менюну ишке ашыруу - бул потенциалдуу кыйынчылыктарды ачык атаандаштык артыкчылыктарына айлантуучу стратегиялык бизнес чечими. Бул инвестиция коноктордун тажрыйбасын жогорулатуу менен гана чектелбестен, ар бир эл аралык конокту баалуу, ишенимдүү кардарга айландыруу менен түздөн-түз жана далилденген түрдө сиздин кирешеңизди жогорулатат. Scan-it менен. Бар, бул жашыруун киреше потенциалын ачуу күчү сиздин колуңуздун учунда.
Скан-итке кошулуңуз. Бүгүн бар жана эл аралык конокторуңузду жогорку сатууларга айландыра баштаңыз.
Эми эркин соттолууну талап кылгыла"Ачык меню - бул жөн гана кызмат көрсөтүү эмес, бул таза пайда."
- Заманбап ресторандын мантрасы.