Vadovas restoranų savininkams, norintiems savo verslą vesti į ateitį.
Dinamiškame gastronomijos pasaulyje labai svarbu išsiskirti iš konkurentų. Tačiau nors daugelis įmonių daugiausia dėmesio skiria tobulam interjero dizainui, ingredientų kokybei ar buvimui socialinėje žiniasklaidoje, jos dažnai pamiršta vieną iš paprasčiausių, tačiau veiksmingiausių būdų padidinti pajamas:
Bendravimas su užsienio svečiais.
Kalbos barjeras gali būti nematoma, bet labai reali kliūtis jūsų verslui, daranti neigiamą poveikį ne tik klientų pasitenkinimui, bet ir jūsų pelnui. Judrioje turistinėje vietovėje įsikūręs restoranas kasdien gali sulaukti dešimčių svečių iš JAV, Japonijos, Kinijos, Ispanijos ar Prancūzijos. Tačiau kas atsitinka, jei šie svečiai nesupranta meniu? Iš nusivylimo jie gali tiesiog užsisakyti kitą geriausią patiekalą, užuot tyrinėję jūsų tikrai turimus gardžius pasiūlymus. Jie gali praleisti užkandžius, desertus ar specialius gėrimus, nes jaučiasi neaiškiai. Šiame straipsnyje paaiškinama, kaip daugiakalbis skaitmeninis meniu ne tik įveikia šį barjerą, bet ir paverčia jį galimybe gerokai padidinti jūsų pajamas.
Įsivaizduokite, kad esate užsienio šalyje, kurioje nemokate kalbos. Įeinate į restoraną, kuris iš pirmo žvilgsnio atrodo nuostabus. Jums paduoda meniu, bet jis parašytas kalba, kurios negalite iššifruoti. Kokia pirmoji mintis? Galbūt tiesiog užsisakysite ką nors pažįstamo - kepsnį, picą ar kolos. Tikriausiai nedrįsite paragauti vietinio patiekalo, nes nežinote, kas tai yra. O ar pasivarginsite paklausti apie desertą ar ypatingą vyną? Tikriausiai ne. Būtent su tokia realybe kasdien susiduria daugybė tarptautinių keliautojų.
Restoranų savininkams tai reiškia prarastas pajamas. Pardavus užkandžių, desertų ir gėrimų, galima gauti didesnį vidutinį čekį. Svečias, kuris nesijaučia patogiai, geriausiu atveju užsisakys minimumą ir greitai paliks stalą. Blogiausiu atveju jis net nesėdės, o eis į kitą restoraną, kuriame siūlomas suprantamas meniu. Globalizuotame pasaulyje, kuriame keliauti tampa vis lengviau, negalite sau leisti ignoruoti šio klientų segmento.
Ar esate pasirengę įveikti kalbos barjerą? Užsiregistruokite čia →Nors tarptautiniams svečiams svarbiausia yra sklandus vertimas, tokia skaitmeninė meniu platforma kaip Scan-it.Bar išsprendžia kur kas universalesnes problemas, kurios aktualios visiems jūsų svečiams. Šie privalumai sudaro būtiną šiuolaikiškos, veiksmingos ir higieniškos gastronomijos pagrindą.
Nereikia nuolat spausdinti naujų popierinių meniu, o tai brangiai kainuoja. Kainų koregavimus, sezoninius pokyčius ar dienos pasiūlymus galima iš karto atnaujinti per prietaisų skydelį. Tai reiškia, kad jūsų meniu visada bus aktualus, todėl darbuotojai bus kuo mažiau suklaidinti, o išlaidos ir atliekos, susijusios su pakartotiniu spausdinimu, bus panaikintos.
Po pandemijos svečiai tikisi geresnės higienos. QR kodo meniu pašalina fizinį kontaktą su bendru paviršiumi - popieriniu meniu - ir leidžia svečiams peržiūrėti visą meniu asmeniniame išmaniajame telefone. Šis paprastas pokytis suteikia daugiau ramybės ir jūsų darbuotojams, ir klientams.
Akimirksniu pažymėkite prekes kaip "Išparduota", kai baigiasi ingredientai. Automatiškai perjunkite pietų, vakarienės ir "Happy Hour" meniu pagal dienos laiką. Šis automatizavimas leidžia darbuotojams sutelkti visą dėmesį į kokybišką aptarnavimą, sumažinti rankinių klaidų skaičių ir pagerinti stalo apyvartos laiką.
Ryšys tarp suprantamo meniu ir jūsų pajamų yra tiesioginis ir išmatuojamas. Daugiakalbiai meniu teigiamai veikia jūsų pajamas dviem būdais: jie pritraukia daugiau svečių ir gerokai padidina vidutines pajamas iš vieno svečio.
Svečias, kuris jaučiasi laukiamas ir supranta kiekvieną patiekalo detalę, yra labiau linkęs ištirti visą jūsų pasiūlymą. Jis drąsiai užsisakys intriguojantį užkandį, tobulą desertą ar aukščiausios kokybės vyno porą. Šis saugumo ir komforto jausmas yra lemiamas veiksnys, lemiantis teigiamą klientų patirtį, dėl kurios vidutinis čekis gali padidėti 30 % ir daugiau.
Nors tai naudinga kiekvienai įstaigai, tačiau tam tikroje aplinkoje, kurioje yra didelis tarptautinis srautas, būtina užtikrinti sklandų daugiakalbių meniu:
Su "Scan-It.Bar" pereiti prie skaitmeninio meniu yra neįtikėtinai paprasta. Procesas atliekamas keliais paprastais žingsniais:
Ir viskas. Jūsų svečiai gali nuskaityti kodą, perskaityti meniu savo kalba ir mėgautis tuo, ką siūlote. Sutaupysite laiko, išlaidų ir pastangų, o kartu išplėsite klientų ratą ir padidinsite pajamas.
Vis labiau susietame pasaulyje kalbos barjerai gastronomijos srityje yra prabanga, kurią gali sau leisti tik nedaugelis. Skaitmeninio daugiakalbio meniu įdiegimas yra ne tik investicija į klientų pasitenkinimą, bet ir tiesioginė pajamų augimo strategija. Galimą kliūtį paverčiate kvietimu, kuris džiugina jūsų tarptautinius svečius ir tvariai didina pajamas. Naudodami Scan-it.Bar turite puikią priemonę savo verslui pakelti į kitą lygį.
Pradėkite nemokamą bandomąją versiją šiandien ir pajuskite skaitmeninio daugiakalbio meniu naudą pajamoms.
Užsiregistruokite dabar ir pradėkite per 2 minutes"Patenkintas svečias sugrįžta ir rekomenduoja jus kitiems."
- Senas principas, kuris skaitmeniniame pasaulyje yra kaip niekada svarbus.