Предимството на глобалното меню: Защо цифровите, многоезични менюта вече са от съществено значение за хотелиерството
В това ръководство се обяснява защо съвременните ресторанти и барове - особено тези, които обслужват международния трафик на летища, центрове за събития или туристически обекти - трябва да преминат от хартиено към цифрово многоезично меню. В него подробно се описват оперативните ползи (разходи, хигиена, гъвкавост) и прякото финансово въздействие от обслужването на международните гости на родния им език, за да се повиши средната стойност на чека.
