Il vantaggio del menu globale: Perché i menu digitali e multilingue sono ormai essenziali per l'ospitalità
Questa guida spiega perché i ristoranti e i bar moderni, soprattutto quelli che servono il traffico internazionale negli aeroporti, nei centri per eventi o nelle località turistiche, devono passare dalla carta a un sistema di menu digitale e multilingue. Illustra i vantaggi operativi (costi, igiene, flessibilità) e l'impatto finanziario diretto del servire gli ospiti internazionali nella loro lingua madre per aumentare il conto medio.
