Pasaulinio meniu pranašumas: Skaitmeniniai, daugiakalbiai meniu dabar yra būtini svetingumui
Šiame vadove paaiškinama, kodėl šiuolaikiniai restoranai ir barai, ypač tie, kurie aptarnauja tarptautinį srautą oro uostuose, renginių centruose ar turistinėse vietose, turi pereiti nuo popierinių meniu prie skaitmeninės daugiakalbės meniu sistemos. Jame išsamiai aprašoma veiklos nauda (sąnaudos, higiena, lankstumas) ir tiesioginis finansinis poveikis aptarnaujant tarptautinius svečius jų gimtąja kalba, kad būtų padidintas vidutinis čekis.
