Der Vorteil einer globalen Speisekarte: Warum digitale, mehrsprachige Speisekarten für das Gastgewerbe jetzt unerlässlich sind
In diesem Leitfaden wird erläutert, warum moderne Restaurants und Bars - insbesondere solche, die internationale Gäste an Flughäfen, Veranstaltungszentren oder touristischen Orten bedienen - von Papier auf ein digitales, mehrsprachiges Menüsystem umsteigen müssen. Er erläutert die betrieblichen Vorteile (Kosten, Hygiene, Flexibilität) und die direkten finanziellen Auswirkungen, die sich ergeben, wenn internationale Gäste in ihrer Muttersprache bedient werden, um die Durchschnittsrechnung zu erhöhen.
