Globalna przewaga menu: Dlaczego cyfrowe, wielojęzyczne menu są teraz niezbędne w hotelarstwie?
Ten przewodnik wyjaśnia, dlaczego nowoczesne restauracje i bary - zwłaszcza te obsługujące ruch międzynarodowy na lotniskach, w centrach wydarzeń lub lokalizacjach turystycznych - muszą przejść z papierowego na cyfrowy, wielojęzyczny system menu. Wyszczególniono w nim korzyści operacyjne (koszty, higiena, elastyczność) oraz bezpośredni wpływ finansowy obsługi międzynarodowych gości w ich ojczystym języku w celu zwiększenia średniego czeku.
