Výhoda globálneho menu: Prečo sú digitálne, viacjazyčné jedálne lístky teraz pre pohostinstvo nevyhnutné
Táto príručka vysvetľuje, prečo moderné reštaurácie a bary - najmä tie, ktoré obsluhujú medzinárodnú klientelu na letiskách, v centrách podujatí alebo na turistických miestach - musia prejsť z papierového na digitálny viacjazyčný systém jedálneho lístka. Podrobne opisuje prevádzkové výhody (náklady, hygiena, flexibilita) a priamy finančný vplyv obsluhovania zahraničných hostí v ich rodnom jazyku, ktorý zvyšuje priemerný účet.
